【边玩边吃】秋分到蛋儿俏 今天你立蛋了没?

摘要: 无论什么节气,\x0a好好吃都是最有诚意的过法~!

12-11 14:11 首页 中国气象报

   

想当年,小编还是一个上学的小豆包,

每到秋分这天的中午,

老师就会给每个同学发放一个鸡蛋,比一比谁能立得住。


像这样:


或者发挥想象力,

画几个不倒翁,红扑扑的脸蛋+微笑大红唇内种,

前方高能预警


所以直到今天,

在小编眼中,

这个节气,不仅好吃,还很好玩。


其实除了立蛋,

这个节气还有很多其他的吃法和玩法呢!

一起来看看吧!



秋分天气的民间习俗




习俗1:竖蛋


在每年的秋分那一天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。其玩法确简单易行且富有趣味:选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。秋分成了竖蛋游戏的最佳时光,故有“秋分到,蛋儿俏”的说法。   


   

            

习俗2:暗送秋“菠”


在岭南地区,开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。


                                                                                                


习俗3:送秋牛


秋分到,也有挨家送秋牛图的习俗。把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,还要印上农夫耕田图样,名曰"秋牛图"。送图者都是些民间善言唱者,主要说些秋耕和吉祥不违农时的话,每到一家更是即景生情,见啥说啥,说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出,却句句有韵动听。俗称"说秋",说秋人便叫"秋官"。



                              

上面这些习俗你最喜欢哪个?

反正小编最喜欢跟吃有关的习俗,你说呢?


秋分节气饮食推荐




▼水果推荐:梨子、甘蔗


秋分一过,天气会慢慢的变冷,而且这个时候的天气较为干燥,嗓子咽喉会有些不适,这个时候吃些甘蔗和雪梨是不错的选择。

雪梨是对付秋燥的一种非常好的水果,直接吃或者榨汁都可以。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于季秋季发热和有内热的病人食用。


甘蔗含有丰富的营养成分,有滋补清热的作用。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。




▼蔬菜推荐:萝卜、莲藕

 


秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。

萝卜要分生熟,生吃可清热生津,凉血止血,化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃,消食下气。萝卜干中依然含有大量维生素B1、钙和铁,可为人体补充食物纤维和矿物质。

 


藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。 





肉类推荐:鸭肉、墨鱼


鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季食疗首选鸭。相比之下,猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。


墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。





无论什么节气,

好好吃都是最有诚意的过法!

  

责任编辑:一多  张小娟

资料来源:中国兴农网,太平洋亲子网,百度百科等

图片来源:百度图片、昵图网等网络综合


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