“遍插茱萸少一人”,茱萸去哪儿了?

摘要: 茱萸是啥,能吃吗

11-11 22:32 首页 乡土生活汇

点上方蓝字关注乡土生活汇
发现最原始的美味;拾得最质朴的生活

九月九日忆山东兄弟

作者:王维

独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。
遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。

这是一首耳熟能详的古诗,可现今大多吃瓜群众不知古时重阳“茱萸”怎会成网红?


千呼万唤始出来:网红茱萸

古代,九九重阳这一天人们不仅会登高眺远、头上插茱萸,妇女还会将茱萸籽晒干后装制成香囊,空气中弥漫独特气味会唤起人们对于重阳的记忆。

茱萸能在古代成为著名的“网红”原因有三:

其一:茱萸成熟期在九月,恰逢重阳,古时农业尚不发达,无法跨季节种植,此乃天时。

其二,茱萸花色艳丽,黄绿色的吴茱萸花、淡黄绿色的食茱萸花、黄色的山茱萸花能点燃百姓生活趣味。

其三,茱萸花香,特殊而浓烈,古人相信能起辟恶气、抵御初寒的作用。


重阳依旧在,茱萸不再红

茱萸与登高的结合最早始于西汉,唐朝时达到鼎盛,许多唐诗中都有茱萸出场,最著名的要数上面王维的那首脍炙人口的《九月九日忆山东兄弟》。
But,到了宋元之后,在重阳民俗中已难觅茱萸踪迹,一代“网红”就此凋落!。
有专家推测,茱萸失宠的最主要原因是重阳民俗重心的迁移。重阳在早期民众的生活中强调避邪消灾。随着生活质量的提高,人们不仅关注现实生活,还对未来寄予更多渴求——祈求长生、延寿,所以菊花作为延寿客成为了新的“网红”。


茱萸今何在,几度夕阳红

当今社会的人们,大多只能通过诗词歌赋和文献资料去了解茱萸,极少有人见过茱萸的实物。历史上吴地(今江浙一带)盛产吴茱萸,它曾是药用疗效最好、花之鲜艳、籽实香浓的茱萸上品,但当今江浙极少沿袭“插茱萸、佩茱萸”等民俗。
当人们逐步掀开茱萸朦胧的面纱,才发现其具有多元药用价值,不应仅仅被看做“网红”。
吴茱萸,嫩果经泡制凉干后可当作健胃剂、镇痛剂、驱蛔虫药。
山茱萸果肉,为收敛性强壮药,有补肝肾止汗之功效。
食茱萸,具有特殊香味,兼具药用价值和食用价值。药用有温中、燥湿等功效,食用一般为调味品。

剔除某些迷信色彩,有两千多年的重阳茱萸风俗,应属值得发扬的“民族文化优秀传统”。
在中华民族数千年历史长河中,遗失的何止是一棵小小的“茱萸”,这其中有其偶然,也有必然。糟粕可以剔除,但是历史之手也难免有误操作。既然中华民族历来倡导兼容并蓄、有容乃大,茱萸为何不能在重阳节里与菊花一起丰富人民的生活与文化,弹奏出“茱菊共舞”和谐乐章。
希望未来九九重阳之日,能有更多国人通过“茱萸”去怀想古今、思眷家乡、体味亲疏。更多海内外炎黄子孙能“插”上茱萸,对饮“茱萸酒”;为老年人奉上一朵“茱萸花”,让其在“醉把茱萸仔细看”意境中体味不一样的人生。不要等别国将这些历史悠久的民俗节日申遗后,再咆哮“这是我们中华民族的传统和文化”!

Tips
说了这么多,有人问“网红”茱萸到底是什么,长啥样?通常所说的茱萸有三种,分别是吴茱萸、山茱萸、食茱萸。

 1、吴茱萸
吴茱萸,芸香科植物,香气浓烈,味苦微辛辣。主产贵州、广西、湖南、云南、 陕西、浙江、四川等地,每年8~11月,果实呈茶绿色而心皮尚未分离时采收,以色绿、饱满者为佳。


2、山茱萸
山茱萸,山茱萸科植物,果肉味酸、涩,主产于浙江、河南、安徽、陕西等地,8-10月椭圆形核果变红时可采收,去核后果肉可入药。

3、食茱萸
食茱萸,芸香科植物,果实味略辛、辣,现主要分布于我国四川、台湾等地,成熟时为球形蓇葖果,每年8~10月成熟可采。




更多精彩文章 ?


老中医:手下留皮!我要治病救人用啊

一家四口能想到的牛奶用途都在了

你胃不想和你说话,并向食物扔了一串红牌!!!


本文系原创,其他平台转载请注明来源:

乡土生活汇、微信号Big-Village


首页 - 乡土生活汇 的更多文章: